大吉のこだわり

からあげ大吉のこだわり

創業27年の歴史が美味しさの証
  からあげのメッカ「中津」に店を構えて27年。
からあげ大吉は、いつの時代も変わることなく、
真摯に唐揚げと向き合い、「味」と「素材」に
こだわり続けてまいりました。
  時代を超えて愛される本場の中津からあげを
ぜひ一度ご賞味ください。
若鶏生肉
契約工場から毎朝仕入れる「若鶏生肉」
大吉の唐揚げは、豊後どりをメインに鹿児島・宮崎産の若鶏を使用しています。
私たちはお客様に朝挽きした新鮮な鶏肉を最高の状態でご提供する為、
仕入れにこだわり、毎朝工場で自分たちの目で吟味した鶏肉だけを
直接仕入れています。
秘伝のタレ
からあげ大吉オリジナルの「秘伝のタレ」
鶏の美味しさを最大限に引き出すため、それぞれの部位に合わせて、
ひとつひとつ手作業で丁寧に仕込みます。15種類以上の調味料を
独自にブレンドした大吉オリジナルの秘伝タレにじっくり漬け込んだ
唐揚げは、冷めても美味しいと評判です。
揚げたての中津唐揚げ
サクっとジューシー「揚げの技」
弊社指定の北海道産の澱粉を使用しているため、油切れがよく衣も
サクサクです。ジューシーな肉汁が口の中に広がります。
国産ニンニク
秘伝のタレには国産野菜を使用
秘伝のタレに使用する「にんにく」「野菜」「果物」は、国産を使用しています。
これからもお客様が安心して美味しく食べられるように、新鮮な国産野菜を使用し続けていきます。
にんにく・・・青森産
野菜・果物・・・時期によって産地が変わります。

中津からあげとは・・・
大分県は一世帯当たりの年間鶏肉消費量が日本一にもなった程、鶏肉の消費量が多い地域であります。なかでも中津市は「からあげの聖地」とされ40数店舗のからあげの専門店が味を競い合う大激戦区であります。特徴として、醤油をベースにニンニク、生姜、数種類のスパイス調味料を使ったタレにしっかり漬け込んだ味付けです。冷めてもおいしく食べられる工夫が施されています。

仕入れ工場の紹介

㈲カハノフーズ

創業よりお世話になっています。
安心安全な鶏肉を変わらず提供して頂いてます。
鶏肉加工の様子
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からあげ大吉 店舗一覧

からあげ大吉 本店
大分県中津市沖代町2丁目3-3
TEL.0979-24-1348
からあげ大吉 久留米安武店
福岡県久留米市安武町安武本3092
TEL.0942-65-9229
からあげ大吉 福間店
福岡県福津市津丸1200-4
TEL.0940-55-1965
からあげ大吉 横浜和田町店
横浜市保土ヶ谷区和田1-11-26
TEL.045-459-5211
からあげ大吉 堺百舌鳥店
大阪府堺市北区百舌鳥赤畑町2-83
TEL.072-370-0627
からあげ大吉 鳥栖店
佐賀県鳥栖市古賀町328‐1
TEL.0942-85-8426
からあげ大吉 判田店
大分県大分市中判田1701-2
TEL.080-8551-1129
からあげ大吉 徳島末広店
徳島県徳島市末広1丁目4‐12
TEL.088‐635‐1640
からあげ大吉 高槻すえひろ店
大阪府高槻市沢良木町1-11
TEL.072-647-3756
からあげ大吉 田島店
福岡県福岡市城南区田島4‐12‐15
TEL.092‐834‐7890
からあげ大吉 那覇店
沖縄県那覇市高良1-4-48
TEL.098-996-1526
からあげ大吉 別府店
大分県別府市汐見町1‐40
TEL.0977-23-5529
からあげ大吉 池田店
大阪府池田市鉢塚3-15-11
TEL.072-763-5558
からあげ大吉 力合店
熊本県熊本市南区薄場29
TEL.096-358-6445
からあげ大吉 京都西大路御池店
京都府京都市中京区西ノ京東中合町33
TEL.075-812-5325
からあげ大吉 大阪平野店
大阪府大阪市平野区平野西5-3-10
TEL.06-6700-1580
からあげ大吉 津森店
熊本県上益城郡益城町田原280
TEL.096-287-5803
からあげ大吉 うるま店
沖縄県うるま市宮里265-2
TEL.098-973-3678
からあげ大吉 岸和田店
大阪府岸和田市小松里町2116
TEL.072-425-3822
からあげ大吉 高田店
大分県大分市下徳丸32-5
TEL.097-529-7867
からあげ大吉 浜松店
静岡県浜松市中区高丘東3-46-16
TEL.053-438-4611
からあげ大吉 熊本店
熊本県上益城郡益城町広崎379-1
TEL.096-289-3667
からあげ大吉 高城店
大分県大分市高城西町29-20
TEL.097-574-5775
からあげ大吉 柳川店
福岡県柳川市金納11-1
TEL.0944-72-8988
からあげ大吉 はこまつ店
福岡県福岡市東区筥松1丁目9-2
TEL.092-623-2311
からあげ大吉 諫早店
長崎県諫早市福田町6-8
TEL.0957-21-0711
からあげ大吉 長崎店
長崎県長崎市千歳11-12
TEL.095-849-3222
からあげ大吉 霧ヶ丘店
福岡県北九州市小倉北区黒原3-20-3
TEL.093-280-6050
からあげ大吉 三光店
大分県中津市大字加来1875-2
TEL.0979-26-5678
からあげ大吉 東中津店
大分県中津市大字上如水1314
TEL.0979-32-6658
からあげ大吉 杷木店
福岡県朝倉市杷木古賀1816-1
TEL.0946-62-2885
からあげ大吉 飯塚店
福岡県飯塚市潤野885-30-1F
TEL.0948-24-1268
からあげ大吉 催事部
大分県中津市沖代町2-3-3
TEL.0979-24-1348